米国初のマリワナ・レストラン、ウエスト・ハリウッドにオープン

　大麻と料理のペアリングを楽しめる米国で初のマリワナ・レストランが来月、ウエスト・ハリウッドにオープンする。

　ワシントン・ポストによると、アンドレア・ドラマー・シェフが９月、「ローウェル・カフェ」をウエスト・ハリウッドに開店する。農園から届く素材を使う料理と、テロワールを表現するマリワナのペアリングが楽しめる。客席は220。ドラマーは「コルドン・ブルー」で学び、トーマス・ケラーの下で働いた。

　ビーフシチューやデザートなど、料理に合わせて異なるマリワナを提案する。客が公然と料理とマリワナを楽しめるレストランは米国で初めてという。料理はカリフォルニア州法に基づいて事前にテストされている。アルコール飲料の提供はされない。客はIDの提示を求められる。