大手資本がひしめくボルドーにも、ワインを手造りする若手の日本人醸造家が登場してきた。右岸コート・ド・カスティヨンに本拠を置く篠原麗雄さんが2002年に初めた「クロ・レオ」が先駆けだが、同じコート・ド・カスティヨンで百合草梨紗さんの手掛ける「シャトー・ジンコ」（Chateau Ginkgo）や、ポイヤックに居を構える内田修さんの「ドメーヌ・ウチダ」（Domaine UCHIDA）も日..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！