メドックの既成概念をDIYで打破、自然派ワインで世界に認められたドメーヌ・ウチダ
試飲
山本 昭彦
ボルドー・メドックで内田修・理恵夫妻が造るドメーヌ・ウチダは、もはやただのガレージ・ワインではない。ワイン・アドヴ..
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ボルドー右岸のミクロ・シャトー、百合草梨紗さんの造るシャトー・ジンコが2019年にオーガニック認証
試飲
山本 昭彦
認証への道のりとパンデミック下での暮らし ボルドー右岸のコート・ド・カスティヨンで、百合草梨紗さんが造るシャトー..
ドメーヌ・ウチダ、メディアの捕捉していないボルドー生産者に選出…ジェーン・アンソン
ニュース
山本 昭彦
英国デカンター誌のボルドー担当記者ジェーン・アンソンが、新著「Inside Bordeaux」の出版に当たり、英国のウェブサイト「..
ボルドーでワインを造る日本人、ドメーヌ・ウチダとシャトー・ジンコ（2019年夏メドック）
試飲
山本 昭彦
大手資本がひしめくボルドーにも、ワインを手造りする若手の日本人醸造家が登場してきた。右岸コート・ド・カスティヨンに..
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