協同組合との信頼関係がカギ、ミネラル・ドリブンのサロン2015（シャンパーニュ2016）
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュにおいてグローワー（レコルタン・マニピュラン）とメゾン（ネゴシアン・マニピュラン） は協調関係を基盤..
スタディツアー「山本昭彦と行くシャンパーニュの真髄を極める旅」、参加者を募集
イベント
山本 昭彦
ワインレポートは、5月後半にスタディ・ツアー「山本昭彦と行く シャンパーニュの真髄を極める旅」を主宰します。残席わ..
豊かさと緊張感の中間、若くても飲みやすいサロン2015
試飲
山本 昭彦
ブラン・ド・ブランの頂点に立つサロンの2015ヴィンテージが日本でお披露目された。とがった感じがなく、引き締まったミネ..
サロンのワイン造りを解剖、深みと複雑性を増した2013年（シャンパーニュ2025）
試飲
山本 昭彦
ローラン・ペリエとサロンを連続して訪問した。サロンはローラン・ペリエの傘下にあるブランドだが、実際のワイン醸造はロ..
農家との絆が土台、ディディエ・ドゥポン社長にサロンの秘訣を聞く
試飲
山本 昭彦
シャンパーニュのサロン・ドゥラモット社長のディディエ・ドゥポン社長に東京で再会し、サロン2013とドゥラモットのブリュ..
サザビーズのシャンパーニュだけのオークション、約2億3200万円を売り上げ
ニュース
山本 昭彦
オークションハウス「サザビーズ」がパリで、シャンパーニュだけのオークションを行い、135万ユーロ（約2億3200万円）を..
偉大なヴィンテージ2002、頂点に達しているコント・ド・シャンパーニュ
試飲
山本 昭彦
3日はブラン・ド・ブランのシャンパーニュ尽くしだった。昼間にサロンとドゥラモットのセミナーを行い、チョーキーなミネラ..
Liv-exの2023年パワー100、Kei Shiogaiがランク入り
ニュース
山本 昭彦
英国の高級ワイン取引プラットフォーム「Liv-ex」が、昨年発表した2023年のパワー 100は、市場の変化を反映している。ブル..
マクロン大統領、チャールズ英国国王にサロン1948を贈呈
ニュース
山本 昭彦
フランスを公式訪問中のチャールズ国王に対して、マクロン大統領は国王の誕生年に敬意を表して、1948年のシャンパーニュ・..
メゾンで比較試飲、バランスのドゥラモット2014と焦点のあったサロン2013
試飲
山本 昭彦
東京で会ってから1週間。メニル・シュール・オジェのドゥラモット・サロンで、ディディエ・ドゥポン社長に再会した。ドゥラ..