プロセッコ2018は過去最高のヴィンテージの1つ

　イタリアのプロセッコDOCワイン保護協会は、2018ヴィンテージを過去最高の収穫の1つになると発表した。

　ステファノ・ザネット協会長は、ブドウの状態を完ぺきに近いと表現した。2018年の最初は寒さが厳しかったが、生育は順調で、5月から6月に乾燥した気候の下で問題なく開花した。先週降った雨が恵みとなった。天気予報では、夜間が冷え込んで昼夜の温度差が大きくなり、ブドウにアロマと良い酸をもたらすという。

　プロセッコDOCは約2万4000haに広がり、協会の加盟メンバーは約1万人。

　イタリア全土の収穫量は戦後最低に近かった2017年より10-20%増加する見通し。