ヴィノテーク2017年7月号掲載
ボルドーの生産者は毎年、言い方を変えて、ヴィンテージの美点を抽出する。字面だけ追っていると、オフヴィンテージなどないかのように思えてくる。プリムール2016の試飲で共通していたのは、「こんなヴィンテージは初めて」という意見だった。前半の雨と後半の干ばつをさしている。
右岸も左岸も、生産者が強調する天候はほぼ同じだった。6..
ボルドーの生産者は毎年、言い方を変えて、ヴィンテージの美点を抽出する。字面だけ追っていると、オフヴィンテージなどないかのように思えてくる。プリムール2016の試飲で共通していたのは、「こんなヴィンテージは初めて」という意見だった。前半の雨と後半の干ばつをさしている。
右岸も左岸も、生産者が強調する天候はほぼ同じだった。6..
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