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追悼抄 2016年に亡くなった造り手たち

ヴィノテーク2017年1月号掲載

 2016年は大勢の偉大な生産者が亡くなった。戦後60年。時代を築いた先達がこの世を去り、次代にバトンタッチした年として記憶されるかもしれない。追悼抄をまとめて、故人の業績をしのぶ。
 最も衝撃の大きかった訃報は、フランスから届いた。1つはボルドー。シャトー・マルゴー総支配人のポール・ポンタリエが、プリムール2015試飲会の直前に..

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