ボルドーの有名シャトー、ストリートビューに開放
ニュース
山本 昭彦
ボルドーの有名シャトーが、グーグルのストリートビューに撮影を許可した。シャトー内部やセラーを含めた撮影が進んでいる。..
セレブシェフのチャーリー・トロッター死去
ニュース
山本 昭彦
米シカゴでセレブシェフとして知られたチャーリー・トロッターが5日、亡くなった。54歳だった。 シカゴ・トリビューン紙..
新マスター・ソムリエが3人誕生
ニュース
山本 昭彦
ソムリエ界の最難関資格マスター・ソムリエ（MS）に、3人が新たに加わった。 マスター・ソムリエ協会によると、新メンバ..
メニルの至宝、ピエール・ペテルスのシェティヨン
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ・コート・デ・ブラン地区メニル・シュール・オジェ村の至宝レ・シェティヨンを手がけるピエール・ペテルス当..
サンフランシスコ・ミシュラン、3つ星は不変
ニュース
山本 昭彦
10月末に発刊されたミシュランの2014年サンフランシスコ・ベイエリア版は、サンフランシスコ市内のイタリアン「クウィンズ」..
レオヴィル・ラス・カーズ、煙害で収穫が減少
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンジュリアンの2級格付けシャトー・レオヴィル・ラス・カーズの2013年の収穫の一部が、近接するレオヴィル・ポ..
「ラシエット・シャンプノワーズ」のシェフ、今年のシェフに
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ地方ランスの2つ星レストラン「ラシエット・シャンプノワーズ」のアルノー・ラルマン料理長が、ゴー・ミヨ誌2..
ブランジェリーナのワイン、高値で落札
ニュース
山本 昭彦
ハリウッドのスーパーセレブ、ブラッド・ピットとアンジェリーナ・ジョリーが仏プロヴァンスで手がける「シャトー・ミラヴァ..
クロード・ブルギニョン夫妻に土壌のなぞを聞く
ニュース
山本 昭彦
土壌微生物学の世界的な権威であるフランスのリディア＆クロード・ブルギニョン夫妻が、インポーター「ラシーヌ」の招聘で初..
モエ・ヘネシー、インドでスパークリング発売
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュのドン・ペリニヨンなどのブランドを有するLVMHグループ傘下のモエ・ヘネシー・エステート＆ワインズが、イン..