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「ミシュランガイド宮城2017特別版」、2つ星に「鮨 結委」

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 レストランガイド「ミシュランガイド宮城2017特別版」の内容が11日、発表され、「鮨 結委」(仙台市)が2つ星に輝き、1つ星には11店が選ばれた。3つ星はなかった。
 国内のミシュランガイドでは15エリア目。宮城県は気仙沼、石巻、塩釜港などで豊富な海の幸が水揚げされ、奥羽山脈の山菜や仙台牛や宮城野豚など食材に恵まれている。郷土料理を提供する飲食店やレストランが多数掲載された。3500円以下でコストパフォーマンスの高い食事ができるビブグルマンが37店、調査員おすすめの店が227店掲載された。書籍は14日に発売される。2916円。

 1つ星の11店は以下の通り。

日本料理「おかざき 春日町」(仙台市)
日本料理「おかざき 西公園前」(仙台市)
寿司「陸女(おかめ)鮨」(仙台市)
日本料理「旬の味 花板」(仙台市)
寿司「鮨 江なみ」(仙台市)
フランス料理「ナクレ」(仙台市)
日本料理「日本料理 e.」(仙台市)
日本料理「萬み高橋」(仙台市)
日本料理「りんたろう」(仙台市)
日本料理「千松しま」(塩竈市)
日本料理「手料理 きくち」(塩竈市)

 掲載料理のカテゴリーが32種と多かった。ビブグルマンには、「牛たん料理 閣」(仙台市)、「とんかつ 和泉」(仙台市)、「ピッツェリア ダ・ブリオ」(仙台市)、ラーメンの「桜木製麺所」(多賀城市)など多彩な店が選ばれた。

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