ジャコモ・タキスの愛した、フェウド・モントーニのネロ・ダヴォラ

　現在のシチリアで注目を集めているのは、島の東部にあるエトナでネレッロ・マスカレーゼから造られる赤ワインだが、シチリア人の魂と呼ぶべきワインはネロ・ダヴォラである。全土で栽培されるが、今回は西部から南西部の生産者を中心に回った。
　大手ワイナリーがよく知られる中で、宝石のようなドメーヌが南東部アグリジェント県にあるフェウド・モントーニである。島の中心のカ..