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アルマン・ルソーの進化の歴史、当主エリックに聞く

 シャンベルタンの代名詞としてそびえるアルマン・ルソー当主のエリック・ルソーが来日したのを機に、ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌの歴史や品質向上の背景について聞いた。
 ドメーヌは、ジュブレ・シャンベルタンの主要なグランクリュを所有する。シャンベルタン(2.55ヘクタール)の最大の所有者で、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ(1.42ヘクタール)は2番目の所有者。..

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