コペンハーゲンのレストラン「ノーマ」を率いる創業シェフのレネ・レゼピは、ニューヨーク・タイムズ紙が報じた従業員への虐待疑惑を受けて辞任した。1席1500ドルで11日にロサンゼルスでオープンしたポップアップレストラン「ノーマ」から主要スポンサーが撤退し、店舗前で抗議活動が行われる中で、レゼピ・シェフはインスタグラムで辞任を発表した。非営利団体MADの理事も辞任す..
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