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格付けで信頼性を回復、クリュ・ブルジョワ連盟会長が語る

 ボルドー・メドックのクリュ・ブルジョワ連盟のオリヴィエ・キュヴェリエ会長が来日し、14日、3段階の格付け制度への移行について語った。
 現行の方式はシャトーの格付けではなく、一つのヴィンテージをブラインド試飲して、クリュ・ブルジョワの適格性を認証する。ブランド性がわかりにくい。新制度は、クリュ・ブルジョワ、クリュ・ブルジョワ・シュペリウール、クリュ・ブル..

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