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冷涼なタスマニアの「トルパドル」、新旧世界超えるショウ&スミス

 オーストラリアでいま最も面白い産地の一つが、タスマニアである。アラスやジャンツが秀逸なスパークリングを生産するほど涼しい。ペンフォールドのヤッターナにも、この島のシャルドネがブレンドされている。
 ショウ&スミスが、この地でワインを造る話は早くから注目されてきた。2012年ヴィンテージでようやく登場したのが「トルパドル」だ。オーストラリア人初のMWとなったマ..

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