白もおいしいオルネッライア、幻のビアンコとポッジョ・アレ・ガッツェ

　またデジャヴだろうか。いやこのレストランには確かに来たことがある。潮の香り、海に沈む夕日、砂浜に駐められた車……23年ぶりに訪れた浜辺のレストランで昔の空気がよみがえった。そう。ここはボルゲリからほど近い海鮮を食わすレストランだった。

　ワインレポートのボルドー・ツアーを終えてパリへ。さらに2時間弱のフライトで、フィレンツェまで..