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フランソワとジュリアンの共同作業、畑がますます充実するミクロネゴス「フランソワ・ミエ・エ・フィス」(ブルゴーニュ2023)

 シャンボール・ミュジニーのルーティンはほぼ決まっている。教会の駐車場に車を停めて、ジョルジュ・ルーミエ、ジャック・フレデリック・ミュニエ、ヴォギュエ、フランソワ・ミエを、その時々で順番は変わるけれど回る。小さな村だから、試飲の時間を除けば、移動にかかる時間は5分もかからない。


 フランソワは2019ヴィンテージを最後に、2021年にドメーヌ・ド・..

フランソワとジュリアン

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