栽培技術は日進月歩だ。自然派の雄と見なされるプティ・ロワの斎藤政一さんも新しい取り組みに意欲的だ。気候変動に対応する方策として、2024年は夏季の摘芯（ロニャージュ）を行わないトレサージュ（Tressage）にトライして、ポジティブな手応えを得た。
ラルー・ビーズ・ルロワが1999年に始めたトレサージュは、彼女がブドウ樹の頭上でつるを編む画像で知られ..
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