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テルモ・ロドリゲスが固有品種を復活、リベラ・デル・ドゥエロからマタヤーナ(秋のビヨンド・ボルドー2024)

 スペインワインも秋のビヨンド・ボルドー2024試飲会では収獲があった。今年は固有品種を復活させるプロジェクトに力をいれるスペインの革命児テルモ・ロドリゲスが絡む、リベラ・デル・ドゥエロで造るマタヤーナ(Matallana)と、リベイラ・サクロのドリオ(Dolio)が新たに加わった。


 マタヤーナはリオハに本拠を置くテルモ・ロドリゲスとパブロ・エグスギサが..

固有品種復活に注力するテルモ・ロドリゲス。レメユリで

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