ボー・ペイサージュ（Beau Paysage）とドメーヌ・タカヒコ（Domaine Takahiko）。なかなか出会えない日本ワインを飲む機会に恵まれた。パリで活躍するソムリエの染谷文平さんの帰国に合わせたワイン会で供された。ボー・ペイサージュは昔から直接購入しているソムリエ氏が持ってきてくれた。
いずれも日本を代表するワインだ。少量生産で入手困難なワインを「代..
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