ボルドー・メドックで内田修・理恵夫妻が造るドメーヌ・ウチダは、もはやただのガレージ・ワインではない。ワイン・アドヴォケイトやヴィノスにも評価される造り手に成長した。独力でゼロから始めたドメーヌが10年足らずで認められるようになった軌跡を追う。
手造りでガレージ・ワイナリーを創設
5年前に訪れた時は、シャトー・ムートン・ロートシル..
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