アブルッツオの巨匠エミディオ・ペペ、ヴァレンティーニと並ぶ伝説的なワインに再会
試飲
山本 昭彦
イタリアワイン愛好家に朗報だ。輸入が途絶えていたエミディオ・ペペのワインが再び日本に入ってくる。自然で職人的なワイ..
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの聖杯、時代超えるソルデラ・カーゼ・バッセの聖域に迫る
試飲
山本 昭彦
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの巨匠ソルデラ・カーゼ・バッセの2代目マウロ・ソルデラが、プロモーションで来日した。..
メドックの既成概念をDIYで打破、自然派ワインで世界に認められたドメーヌ・ウチダ
試飲
山本 昭彦
ボルドー・メドックで内田修・理恵夫妻が造るドメーヌ・ウチダは、もはやただのガレージ・ワインではない。ワイン・アドヴ..
スーパー・ミュスカデ、ロワール自然派リーダーのドメーヌ・ド・レキュ
試飲
山本 昭彦
ミュスカデは日本の食卓で最も活躍できる白ワインの1つだろう。はつらつとした酸とミネラル感を秘めていて、料理を圧倒する..
”エリート”の造る自然派ワイン、ブルゴーニュの新星アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュ
試飲
山本 昭彦
アントワーヌ・ルプティ・ド・ラ・ビーニュは、ブルゴーニュには珍しい”エリート”のヴィニュロンだ。グランゼ..
入手困難なグローワーが集結、「ナチュラル・シャンパーニュ・フェス・2023」が26日に大阪で開催
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山本 昭彦
シャンパーニュの入手困難な自然派グローワー約40社の80アイテムが出品され、試飲や購入ができる「ナチュラル・シャンパー..
高価なブルゴーニュの代替、ジョルジュ・デコンブの自然派ボジョレー
試飲
山本 昭彦
1990年代末、自然派ワインを飲むようになったきっかけが、ボジョレーとの出会いだった。 ロバート・パーカーがワイ..
化学と本音と冗談が混じる、ハイテンションな小林英雄が造るクリーン・ナチュラルなドメーヌ・ショオ
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山本 昭彦
新潟ワインコーストにも生粋の自然派生産者がいる。熱狂的な愛好家に支持される小林英雄さんの「ドメーヌ・ショオ」（Domai..
ボー・ペイサージュ、フランスのオークションで人気
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山本 昭彦
日本ワインがフランスのコアな愛好家の間で注目を集めている。自然派ワイン「ボー・ペイサージュ」（Beau Paysage）が筆頭..
ボルドー・カスティヨンから、シャトー・ブランドーの自然派デイリー
試飲
山本 昭彦
思い込みが強いとチャンスを逃す。ボルドーが変化に乏しい保守的な産地と思っていたら損をする。右岸にも、左岸にも自然派..