ボルドーワインで、最も信じられる評論家はロバート・パーカーである。同じワインを繰り返し試飲していた。まずプリムールで樽から。次に瓶詰めされてリリースされる時。市場に出てからも、シャトーや自宅で振り返った。ワインの誕生から成長まで、をしっかりと追跡していた。
ワインの評価はそうあるべきとわかっているが、少量生産のブルゴーニュワインでは難..
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