ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティが、醸造過程で亜硫酸を使用しない”自然派”的な手法に変わっている。ブルゴーニュ在住の評論家スティーン・オーマンが、DRCを訪問して取材した内容を、運営するサイト「Winehog」で明らかにした。
記事によると、オーマンはDRCを訪れ、醸造長のアレクサンドル・ベルニエと2020ヴィンテージの樽試飲をした。醸造過..
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