思い込みが強いとチャンスを逃す。ボルドーが変化に乏しい保守的な産地と思っていたら損をする。右岸にも、左岸にも自然派の造り手が現れている。
シャトー・ブランドー(Chateau Brandeau)は、右岸のカスティヨン・コート・ド・ボルドーで、ベルギー人のジュリアン・ヴォーグが2015年からワインを造っている。イザベル・レジュロンMWが主催する自然派ワインの..
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