2021/03/30 試飲 アンダルシア ヘレス シェリー 興味深い産地が次々と登場するスペインにあって、アンダルシア州にも変化の波が押し寄せている。シェリーのスタイルは多様化し、酒精強化せずにフロール(産膜酵母)で熟成する白ワインにも優れたものが現れている。『テロワールの復古』を掲げるルイス・ペレスのようなボデガに光が当たっている。 <.. Tweet 前の記事へ 一覧へ 次の記事へ ログインして有料記事を読む ログイン パスワードを忘れた方はこちら 購読申込のご案内はこちら 会員登録(有料)されると会員様だけの記事が購読ができます。世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます! Enjoy Wine Report!! 詳しくはこちら TOP