シャンパーニュのドン・ペリニヨン2010が、日本でも発売される。2010は挑戦的な天候への対処を迫られたヴィンテージ。ヴァンサン・シャプロンが2019年1月にシェフ・ド・カーヴに就任してから初めてリリースする労作だ。
2010はボルドーもブルゴーニュも優良ヴィンテージだが、シャンパーニュでは忘れられたヴィンテージだ。クリスタルもボランジェも生産されなか..
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