今年に入り、ブルゴーニュ、スイス、チリなどの優れたシャルドネとピノ・ノワールを試飲してきた。ブルゴーニュが今より涼しかった1990年代のトップドメーヌに最も近いニュアンスを持っていたのが、昨夜試飲したコブ・ワインズだった。今年のハイライトの1つ。白はルーロのようなフィネスがあり、赤はアンリ・ジャイエやドメーヌ・ド・ラルロを連想させる透明感がある。
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