スイスにはトップ品質のブルゴーニュ品種を手掛ける秘宝のような生産者が眠っている。ガンテンバインと同じグラウビュンデン州（Graubunden）のドメーヌ・ドナッチュ（Domaine Donatsch)も大きな発見だった。デキャンター誌の2016年の「ブルゴーニュ以外の世界の最高のピノ・ノワール」に選ばれた、ドイツ..
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スイスのブルゴーニュ品種の先駆、ドメーヌ・ドナッチュのスーパー・エレガントな土着品種コンプレーター