オフフレーバー（不快臭）が強すぎない自然派ワインを広める「クリーン・アンド・ナチュラル」プロジェクトに取り組むインポーター「BMO」が輸入や監修する、2000円前後の自然派ワインをいくつか試飲した。
このプロジェクトは、揮発酸や還元臭の強すぎるワインを許容する風潮を改めて、有機栽培や人為的な醸造を排したワイン造りから生まれる、オフフレーバーのない「..
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