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ティボー・リジェ・ベレールのサステイナブルな挑戦 下(ブルゴーニュ2018)

 ティボー・リジェ・ベレールをつかまえるのが、難しくなってきた。2019年11月から2020年1月まで3度、ブルゴーニュを訪れたが、いずれも都合が合わなかった。DRCのオベール・ド・ヴィレーヌと共に中国でのシンポジウムに出席したり、海外で試飲会を開いていたりしたため、会えなかった。ニュイ・サン・ジョルジュ・プルミエクリュのレ・サン・ジョルジュのグランクリュ昇格運動も牽..

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