ドイツの赤ワインが今、面白い。
地球温暖化の影響と、嗜好の変化によって、ますます赤ワインの生産が増えている。ドイツ全体の白ワインに対する赤ワイン生産比は、1980年には全体の11.4%でしかなかったが、2018年には33.5%にまで増えている。ドイツはもはや、リースリングだけの産地ではない。中でも注目すべきはヴュルテンベルク地方である。ドイツの13あるワ..
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