ファルツ牽引するスター、ドクター・ヴェアハイム醸造所
試飲
山本 昭彦
ドイツ南西部のファルツは、ラインヘッセンに次いで2番目に大きい。最も温暖な産地の1つで、天国のような地域だ。年間日照..
ビオディナミのリースリングとシュペートブルグンダー、ラインヘッセンのスター「バッテンフェルト・シュパニア」
試飲
山本 昭彦
ラインヘッセンはドイツ最大の約2万7000haの栽培面積を誇り、半甘口のリープフラウミルヒが有名だが、近年は秀逸なリースリ..
モーゼル・リースリングの雄、ゼルバッハ・オスター
試飲
山本 昭彦
ドイツ・モーゼルの銘醸地ツェルティンゲン村で350年を超す歴史を誇り、優雅なリースリングを生産してきたゼルバッハ..
冷涼でミネラル感に富むスレート土壌から、ドイツ・アールのジャン・シュトッデン
試飲
山本 昭彦
最近、180を超すドイツワインを試飲する機会があり、赤ワインの向上を改めて思い知った。温暖化が追い風になっている。中で..
最古のリースリング醸造所、ラインガウのシュロス・ヨハニスベルク
試飲
山本 昭彦
ドイツ・ラインガウで900年を超す歴史を誇るシュロス・ヨハニスベルクが、日本に本格的に輸入されている。世界最古のリース..
洪水でドイツ・アールの生産者が大きなダメージ
ニュース
山本 昭彦
180人を超す死者を出したドイツやベルギーの豪雨による洪水で、アールのワイン生産者が大きなダメージを受けた。マイヤー・..
辛口リースリングの悦楽、ナーエのデーンホーフ
試飲
山本 昭彦
白ワインを飲んで最も幸せを感じる瞬間の1つが、辛口のリースリングを口中で転がしている時だ。シャルドネのようにだ..
自然派レンベルガー、独ヴュルテンベルクのローターファーデン
試飲
山本 昭彦
ドイツにも自然派ワインは広がっている。リースリングだけでなく、気候変動の影響を受けて、シュペート・ブルグンダー（ピ..
エゴン・ミュラー、2018TBAのラベル盗まれて警告
ニュース
山本 昭彦
モーゼルの頂点に立つエゴン・ミュラーに泥棒が押し入り、世界で最も高価な白ワインの1つのリースリングのTrockenbeerenaus..
ドイツで5本指に入る、デーンホーフのリースリング
試飲
山本 昭彦
ドイツの優れたリースリングの生産者を1つだけ選ぶのは難しいが、5つ挙げろと言われたら、ナーエのデーンホーフは必ず入る..