ピノ・ノワールの代替となるレンベルガー、独ヴュルテンベルクのスター「ダウテル」
試飲
山本 昭彦
ドイツワインの試飲会で興味深いワインと出会った。ヴュルテンベルク州のヴァイングート・ダウテル。どこかで引っかかって..
JAL機内で飲めるドイツのコスパワイン、ステップのリースリングとピノ・ノワール
試飲
山本 昭彦
ワイン選びには色々なやり方があるが、航空機に搭載されているワインを選ぶのは1つの手だ。優れたテイスターが選んでいるの..
ドイツ最良のシュペートブルグンダー、飲まずに死ねないベルンハルト・フーバー
試飲
山本 昭彦
各国でブルゴーニュ品種を試飲するが、ブルゴーニュをしのぐと思えるワインに出会うことは滅多にない。ドイツ南西部バーデ..
ファルツ牽引するスター、ドクター・ヴェアハイム醸造所
試飲
山本 昭彦
ドイツ南西部のファルツは、ラインヘッセンに次いで2番目に大きい。最も温暖な産地の1つで、天国のような地域だ。年間日照..
ビオディナミのリースリングとシュペートブルグンダー、ラインヘッセンのスター「バッテンフェルト・シュパニア」
試飲
山本 昭彦
ラインヘッセンはドイツ最大の約2万7000haの栽培面積を誇り、半甘口のリープフラウミルヒが有名だが、近年は秀逸なリースリ..
モーゼル・リースリングの雄、ゼルバッハ・オスター
試飲
山本 昭彦
ドイツ・モーゼルの銘醸地ツェルティンゲン村で350年を超す歴史を誇り、優雅なリースリングを生産してきたゼルバッハ..
冷涼でミネラル感に富むスレート土壌から、ドイツ・アールのジャン・シュトッデン
試飲
山本 昭彦
最近、180を超すドイツワインを試飲する機会があり、赤ワインの向上を改めて思い知った。温暖化が追い風になっている。中で..
最古のリースリング醸造所、ラインガウのシュロス・ヨハニスベルク
試飲
山本 昭彦
ドイツ・ラインガウで900年を超す歴史を誇るシュロス・ヨハニスベルクが、日本に本格的に輸入されている。世界最古のリース..
洪水でドイツ・アールの生産者が大きなダメージ
ニュース
山本 昭彦
180人を超す死者を出したドイツやベルギーの豪雨による洪水で、アールのワイン生産者が大きなダメージを受けた。マイヤー・..
辛口リースリングの悦楽、ナーエのデーンホーフ
試飲
山本 昭彦
白ワインを飲んで最も幸せを感じる瞬間の1つが、辛口のリースリングを口中で転がしている時だ。シャルドネのようにだ..