ドメーヌ・ポンソは、ローラン・ポンソが2017年に独立し、妹のローズ・マリー・ポンソが5代目当主となり、醸造責任者アレクサンドル・アベルとタッグを組んで本格稼働している。新体制での初ヴィンテージとなる2017と樽熟成中の2018を試飲し、従来と大きく変わらない味わいに一安心した。
アレクサンドル・アベルは、ディジョンで醸造のディプロマを取得し、チリ..
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