記事一覧

1995のクロ・ド・ラ・ロッシュとミュジニー、対照的なグランクリュとおせち…ポンソとジャック・プリウール

試飲

山本昭彦

　ジャック・セロスの比較試飲に続いて、ブルゴーニュの1995ヴィンテージの赤を開けた。1995の熟成具合を確認し、クロ・ド..

確立されたスタイルの継承、新醸造責任者迎えたドメーヌ・ポンソ（ブルゴーニュ2018）

試飲

山本昭彦

　ドメーヌ・ポンソは、ローラン・ポンソが2017年に独立し、妹のローズ・マリー・ポンソが5代目当主となり、醸造責任者アレク..

ドメーヌ・ポンソ、ローランが去ってもスタイルは不変

試飲

山本昭彦

　ローラン・ポンソのドメーヌ・ポンソからの独立は、変化が多かった2017年のブルゴーニュでも、衝撃の大きなニュースだった..