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ゴッセ、MLFするスタイルへ

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 シャンパーニュのメゾン、ゴッセがベーシックなキュヴェ「ブリュット・エクセレレンス」をマロラクティック発酵(MLF)を施して、パッケージを変更して発売する。

 ゴッセはMLFを施さないことで知られていたが、若いうちから柔らかくて、飲みやすいスタイルに変えた。

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