シュヴァル・ブランはサンテミリオンとポムロールの境界に位置する。ここを訪問するのは朝一番の9時と決めている。それから、近接するフィジャックとラ・コンセイヤントを回る。いずれもシュヴァル・ブランから数分。3軒回るとほぼ11時近い。午前中にポムロールでもう1、2軒は回れる。右岸（とりわけポムロール）はシャトーでないと試飲できない生産者が多いので、いかに効率よく..
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