畑仕事とセラー刷新で昇格、実力を発揮する最高の状況のシャトー・フィジャック2023（ボルドー2023プリムール）
試飲
山本 昭彦
コロナ禍で海外産地の渡航は2年半にわたり、中断されてきた。2020年2月から2022年夏までの間である。私のボルドー・プリム..
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2022年サンテミリオン格付け、シャトー・フィジャックがプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに昇格
ニュース
山本 昭彦
10年ごとに更新されるサンテミリオンの格付け2022年版が8日に発表され、マノンクール家の所有するシャトー・フィジャックが..
シャトー・フィジャックの弟、マノンクール家の秘密の花園シャトー・ド・ミルリー
試飲
山本 昭彦
シャトー・フィジャックのオーナーであるマノンクール家は、サンテミリオンに知られざる弟分のプティ・シャトーを2軒所有し..
プルミエ・グラン・クリュ・クラッセA昇格狙う、品質向上中のシャトー・フィジャック
試飲
山本 昭彦
独特のテロワールから主要3品種を等分にブレンドする個性的かつ優雅なシャトー・フィジャックのミニ垂直試飲をした。明確に..
2022年サンテミリオンの格付け、昇格の可能性があるのは？
ニュース
山本 昭彦
シャトー・アンジェリュスの2022年格付け撤退はサンテミリオンに衝撃を与えたが、格付けは予定通り行われる。多くのプルミ..
醸造施設刷新で正確さ、ニュー・クラシックのデュアール・ミロン（ボルドー2020プリムール）
試飲
山本 昭彦
トップシャトーが相次いで醸造施設刷新 ボルドーのワイン造りは、モータースポーツのF1と似ている。定められ..
シャトー・フィジャックが刷新、次回格付けで昇格目指す
ニュース
山本 昭彦
ボルドー・サンテミリオンのシャトー・フィジャックが、3年がかりで取り組んできたセラーの改修が終わった。ティエリー・..
凝縮したフィジャックとバランスのコンセイヤント（ボルドー2018プリムール）
試飲
山本 昭彦
シュヴァル・ブランはサンテミリオンとポムロールの境界に位置する。ここを訪問するのは朝一番の9時と決めている。それから..
メンバー交替の効用、フィジャック2016は2年連続で成功
試飲
山本 昭彦
フィジャックは波に乗っている。2015に続いて、2016も秀逸なワインに仕上げてきた。亡くなったオーナーのティエリー・マノン..
コンセイヤントとフィジャック垂直試飲、ジャン・ヴァルミイ・ニコラの経営力
試飲
山本 昭彦
ポムロールのシャトー・ラ・コンセイヤントのオーナーで、サンテミリオンのシャトー・フィジャックの社長も務め、右岸を代表..
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