濃密だがフレッシュ、ドメーヌ・ド・ヴォギュエのミュジニー2017（ブルゴーニュ2017）

　ドメーヌ・コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。シャンボル・ミュジニー村の教会の裏手にあるこの歴史的なドメーヌは、かねてから書くたびに長い名前だと思っていたが、醸造責任者のフランソワ・ミエやスタッフは、ドメーヌ・ド・ヴォギュエと呼び、メールでも書いてくる。だから、今後は短く呼ぶことにする。

　１年前の冬。カーヴに入った瞬間に、空いた空間が多く、霜で失..