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アプローチャブルに変化の兆し、ドメーヌ・ド・ヴォギュエ新醸造長による2021(ブルゴーニュ2021)

 世代交代の進むブルゴーニュ。ドメーヌ・ド・ヴォギュエも例外ではない。35年にわたり醸造責任者を務めてドメーヌの名声を回復したフランソワ・ミエの後任に、ジャン・ルパテッリ(Jean Lupatelli)がついた。変化の兆しが見えている。


 ミエは1985年に参画し、2020年の収穫を最後に引退した。ルパテッリはニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ・デセル・エ・フィ..

ジャン・ルパッテリ

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