世界のソムリエの頂点に立つマスター・ソムリエ（MS）を目指す動きが、国内でも加速している。14日に韓国で行われた「サーティファイド・ソムリエ」の試験には、日本から岩田渉、井黒卓、大出剛広、紫貴あきさんの4人が合格した。
マスター・ソムリエ協会（CMS）が認定するMSは、世界に274人いて、アジアには中国と韓国を含む3人。MSの試験は4段階からなり、サーテ..
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