ますます盛会、3人のMWが一同に会したField　Blend

　3人のマスター・オブ・ワイン（MW）が集結した「Field　Blend」が17日、モダンベトナム料理「An Di」で開かれました。

　大橋健一MWと師匠のサム・ハロップMW、サムの同僚のアンドレアス・クバックMWが一同に会し、2人がスペインやニュージーランドで手がけるワインや関わりのあるワイン6種類を、An DiのField　Blend向けスペシャルメニューと共に楽しみました。

供されたワインは以下の通り。

Gorka Izagirre　Txakoli Blanco　2017

Summerhouse Wines Marlborough Sauvignon Blanc　2017

Sam Harrop Wine Cedalion 2014 Single Vineyard Chardonnay 'Mineral'

Bodegas Fontana Mesta Organic Tempranillo 2017

Greenhough Pinot Noir Nelson NZ 2015

Franck MASSARD Priorat Huellas 2014

　Mestaのテンプラニーリョは、サムとアンドレアスの2人がスペインで手がけるオーガニックワイン。インターナショナル・ワイン・チャレンジでもメダル受賞歴のあるブランドです。アペリティフに、サングリアとしても供されました。

　スペインとニュージーランドが各3種。セダリオンのミネラルは、サムが採算度外視で造っているワイン。ミネラル感とは醸造からくる要素が大きいというサムの考えを披露し、大橋MWがニュージランドのシンポジウムで披露した「ミネラル感の存在が透明感を強調する」という概念で裏打ちしました。セダリオンには、そうした2人のアイデアが反映されています。

　サムもアンドレアスもワインメーカーだけあって、ワイン造りの細部には詳しいのですが、技術的なことだけでなく、ワインを形成する風土や味わいについても説明し、参加者から質問攻めにあっていました。5回目を迎えたこのイベントですが、毎回、新たな参加者が加わり、MWと愛好家やプロが入り乱れる対話の場として定着してきました。