スペインにも真剣にビオディナミに取り組む生産者が増えている。6月に回ったリオハで、最も印象に残ったのがボデガス・ビラールだった。リオハ・アラベサ地区エルビラール（Elvillar）村で、デヴィッド・サンペドロとメラニー・ヒックマン夫妻が営むブティック・ワイナリーだ。9.5haの畑から生産量は5万本。ビラール（Bhilar）はバスク語でエルビラールの意味。
エル・ビラ..
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