中華圏初のマスター・ソムリエ、ヤン・ルーMSが来日し、東京・青山のキャプランで、日本で初めての中国ワインのマスター・クラスを開いた。主な内容をまとめた。1回めは基礎となる歴史とデータ。消費国から生産国へという流れがあり、ワインの水準は上がっている。輸入ワイン量は右肩上がりで、ワイン消費額も2021年には英国を抜いて世界2位になる見通し。
ルーMSは中華圏で..
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