ポンテ・カネはエコセール（オーガニック）とデメテール、ヴィオディヴァン（ビオディナミ）で認証を受けた先駆者だが、進歩を止めているわけではない。毎年、新たな発見がある。2017ヴィンテージは、小型コンクリートタンクを導入した。40ヘクトリットルのタンクが42基。品種別に畑の土壌を混ぜて作り、テロワールとの調和を図っている。全体の30%ほどだが、将来はもっと増やしてい..
購読申込のご案内はこちら
会員登録（有料）されると会員様だけの記事が購読ができます。
世界の旬なワイン情報が集まっているので情報収集の時間も短縮できます！