改革でフィネスとエレガンス、新生イングルヌックが2013年で本領発揮

　驚いた。フランスにいるはずなのに。試飲用ワインを並べたライブラリーワインを保管する小部屋で、待っていたのはフィリップ・バスコールだった。イングルヌックのディレクター・オブ・ワインメーキングを今も続けているが、2017年3月から古巣のシャトー・マルゴーに戻り、総支配人を務めているから、会えるとは予想もしていなかった。
　「なぜここに？」
　「1年間で6回はナ..