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煙害の心配はなし、エレガントなマヤとピーター・マイケル（秋のビヨンド・ボルドー2023）

試飲

山本昭彦

　秋のビヨンド・ド・ボルドー商戦2023には、ナパヴァレーのワイナリーから主に2020ヴィンテージが出品された。大規模な山火..

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山本昭彦

　秋のラ・プラス・ド・ボルドー商戦の華はやはり、カリフォルニア・ナパヴァレーである。オーパスワンは2004年、新世界ワイ..

試飲

山本昭彦

　ボルドーワインの歴史は、地元のワイン商や貴族だけが造ったのではない。銀行家や実業家らアウトサイダーが重要な役割を果..

試飲

山本昭彦

　山火事で被害を被ったナパヴァレーのワイン産業を応援する試飲会が開かれ、希少なカルトワインをいくつか試飲した。印象的..

試飲

山本昭彦

　カリフォルニアがフランスと並ぶボルドータイプのワインを造っていることは改めて言うまでもない。クリスチャン・ムエック..

試飲

山本昭彦

　驚いた。フランスにいるはずなのに。試飲用ワインを並べたライブラリーワインを保管する小部屋で、待っていたのはフィリップ..

試飲

山本昭彦

　カリフォルニアの古酒は飲むたびに発見がある。1978年のカベルネ・ソーヴィニヨンを飲んで、わかったことがある。ワインは抽..