身近なおつまみとお買い得ワイン「おつまみワイン100本勝負」

　毎日の食卓にのぼる料理に合うワインを3000円以内で選んだ「おつまみワイン100本勝負」が、朝日新書から刊行された。

　気取ったレストラン料理ではなく、スーパー、コンビニ、デパ地下で買える惣菜やおつまみが対象。おでん、鶏のから揚げ、シューマイなど100アイテムを、オールシーズンと春夏秋冬の季節別にリストアップ。筆者がお手ごろなワインの中から、味わいや香りの相性を実際に試して、絞り込んだ。すべてのマッチングを試した体験からくる相性のツボに基づいて、世界の食のウンチクも散りばめている。

　気軽なおつまみとはいえ、ワインの方は世界のプロから評価されているものを選んでいる。ヨーロッパにかたよらず、新世界のワインも発掘。日々の生活に自然体でワインを取り入れるヒントが見つかる。スパイス使い、映画の小話、パーカーポイントなど、ひねりのきいたコラムも満載。ありそうでなかった食とワイン生活をつなぐワイン本だ。

　著者はワイン専門誌などに寄稿し、「おうち飲みワイン100本勝負」などの著書があるワインジャーナリストの山本昭彦。

　朝日新聞出版。756円。