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サンテミリオン、サステイナブル農法を義務化へ

 ボルドーのサンテミリオンと周辺の衛星地区は、2019ヴィンテージから、オーガニックやバイオダイナミックスなどで栽培したブドウで造るワインでなければアペラシオンを名乗れなくなる。
 対象となるアペラシオンは、サンテミリオン、サンテミリオン・グランクリュ、リューサック・サンテミリオン、ピュイスガン・サンテミリオン。AOCを名乗るにはは、オーガニック、バイオダイナ..

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