2025年フランスのワイン生産量、過去5年間平均並みに回復の見通し
ニュース
山本 昭彦
今年のフランスのワイン生産量は、不作だった昨年より10%から17%増加する見通しだ。フランス農務省アグレスト統計予測局が8..
電動自転車で畑を回る、テロワール愛あふれるフレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ネゴシアンはドメーヌに劣るという考えはブルゴーニュでは時代遅れだ。地価の高騰で畑の所有が難しくなり、買いブドウで高..
トランプのEUへの15%関税、ヨーロッパと米国の双方にネガティブな効果！？
ニュース
山本 昭彦
トランプ大統領がヨーロッパ産のワインとスピリッツに課した15%の輸入関税は、ヨーロッパと米国のワイン産業の両方にネガテ..
マダム・ルロワの影響を昇華、挑戦を続ける男フレデリック・マニャン
試飲
山本 昭彦
ラルー・ビーズ・ルロワの影響を受けて、ビオディナミと厳格な選果により純粋でエネルギーあふれるワインに造るフレデリッ..
シャンパーニュのサービス会社、季節労働者を搾取した罪で有罪判決
ニュース
山本 昭彦
シャンパーニュ地方で収穫の季節労働者を劣悪な環境で酷使していたブドウ園サービス会社アナヴィム社の代表が、人身売買や..
カリフォルニアのグランクリュ、ピノ・ノワールの歴史を開拓したサンタ・リタ・ヒルズのサンフォード
試飲
山本 昭彦
カリフォルニアには「グランクリュ」と呼ぶに値する畑がいくつかある。ナパのカベルネ・ソーヴィニヨンの畑なら、ト・カロ..
英国のスティルワイン、売り上げが速いペースで伸び
ニュース
山本 昭彦
英国のスティルワインの売り上げが、スパークリングワインより速いペースで伸びている。 イングランドとウェール..
驚くべきお買い得のシャルドネ、フィリップ・コランが南アで造るトピアリー
試飲
山本 昭彦
驚くべきお買い得ワインを見つけた。シャサーニュ・モンラッシェの名手フィリップ・コランが南アフリカで造るトピアリー・..
ソーヴィニヨン・ブランは熟成する、ディディエ・ダグノーのシレックス1999
試飲
山本 昭彦
ソーヴィニヨン・ブランは熟成するのだろうか？ フォリウムのソーヴィニヨン・ブラン・リザーヴ2013がきれ..
ブラックチョーク、イングリッシュ・スパークリングのホープ
コラム
近藤美伸
出荷量が減少するシャンパーニュの代替として、イングリッシュ・スパークリングやプロセッコが伸びている。日本人が共同オ..