2025年の世界のワイン生産量、気候変動影響で低迷
ニュース
山本 昭彦
2025年の世界のワイン生産量は、過去最低を記録した2024年から3%増の2億3200万hLと推定される。過去5年間平均よりはまだ7%..
ムルソーの隠れたスターがついに輸入、アルノー・アントの栽培と醸造を解剖（ブルゴーニュ2022）
試飲
山本 昭彦
知る人ぞ知るカルトなドメーヌがブルゴーニュにもある。ムルソーのアルノー・アントである。情報がネットですぐ広がる時代..
シャトー・ムートン・ロートシルト2023、アーテイストラベルにポルトガルのアーティストのジョアナ・ヴァスコンセロスを起用
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山本 昭彦
シャトー・ムートン・ロートシルトは2023年のアーティストラベルに、現代美術の重鎮のポルトガルのアーティスト、ジョアナ..
豊かさと緊張感の中間、若くても飲みやすいサロン2015
試飲
山本 昭彦
ブラン・ド・ブランの頂点に立つサロンの2015ヴィンテージが日本でお披露目された。とがった感じがなく、引き締まったミネ..
スーパースターのシャルル・ヴァン・カネットが所有、アラン・ユドロ・ノエラとドメーヌ・デ・シェゾーのフィネスとエレガンス（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
シャルル・ヴァン・カネットはあふれる才能と古樹の別格な畑を備え、ドメーヌ・アラン・ユドロ・ノエラとドメーヌ・デ・シ..
ボルドー×ボルゲリ、垂直試飲でオルネッライアを解剖
試飲
山本 昭彦
スーパータスカンの最前線を走るオルネッライアを東京で垂直試飲する機会に恵まれた。来日したオーナーのフレスコバルディ..
フランス政府が追加支援策を発表、ブドウ樹引き抜きに1億3000万ユーロ
ニュース
山本 昭彦
フランス農務省は24日、ブドウ樹の引き抜きに資金を提供する1億3000万ユーロの追加支援策を発表した。苦境に立たされている..
収量9hl/haから最良の成果、ルネッサンスの続くドメーヌ・ド・ヴォギュエ（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
2024年はドメーヌ・ド・ヴォギュエも、ミルデューで収量を大幅に減らした。平年の3分の1でわずか9hl/ha。セシル・トラ..
ビルカール・サルモンの基礎築いたジャン・ローラン・ビルカールが死去
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山本 昭彦
シャンパーニュ・メゾンのビルカール・サルモンで、低温発酵やヴィンテージ・ロゼ「エリザベス・サルモン」を開発した5代目..
3つ星に昇格したエティエンヌ・ソゼ、収量は半減したが安定したピュリニー・モンラッシェの守護神（ブルゴーニュ2024）
試飲
山本 昭彦
エティエンヌ・ソゼはル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2026年版で3つ星に昇格した。優れたドメーヌがそろう..